MENUS DE MARIAGE
Entrées
♦ Pressé de volaille de saison
aux pépites de foie gras sur ardoise
♦ Pause fraîcheur du moment
Plat
♦ Cuisse de canette miel
et épices de nos régions
♦ Timbale de risotto aux cèpes
et fagot de légumes racines
Fromage
Senteurs des jardins
et ses 5 fromages affinés
Dessert
Pièce montée
4 choux ou 2 choux – 2 macarons
ou gâteau des mariés
Tarif :
37 €
Pas de droit de bouchon.
Pain
Buffet de dessert (à définir) en option :
3,00 € / pers
180 € par serveur de 20h à 2h.
Entrées
♦ Ardoise Terre et Mer :
Moelleux volaille aux pépites de foie gras
Finger de saumon et salade océane
♦ Pause fraîcheur du moment
Plat
♦ Moelleux de pintade aux girolles
et crème de fèves
♦ Brochette de légumes
et écrasé de pommes de terre estival
Fromage
Senteurs des jardins
et ses 5 fromages affinés
Dessert
Pièce montée
4 choux ou 2 choux – 2 macarons
ou gâteau des mariés
Tarif :
38 €
Pas de droit de bouchon.
Pain
Buffet de dessert (à définir) en option :
3,00 € / pers
180 € par serveur de 20h à 2h.
Entrées
♦ Ardoise de foie gras
et son pain aux figues
♦ Pause fraîcheur du moment
Plat
♦ Paleron de veau confit, thym citron vert
♦ Gratiné de pommes de terre et céleri
♦ Brochette de carottes glacées à l’orange
Fromage
Senteurs des jardins
et son plateau de fromages affinés
Dessert
Pièce montée
4 choux ou 2 choux – 2 macarons
ou gâteau des mariés
Tarif :
39 €
Pas de droit de bouchon.
Pain
Buffet de dessert (à définir) en option :
3,00 € / pers
180 € par serveur de 20h à 2h.
APÉRITIF de mariage
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Formule : 6 pièces / pers
7,00 € / pers
♦ 1 mini-navette
♦ 2 canapés froids
♦ 3 réductions chaudes
Formule : 8 pièces / pers
9,00 € / pers
♦ 1 mini-navette
♦ 1 verrine fraîcheur
♦ 1 pièce de pain surprise
♦ 2 canapés froids
♦ 3 réductions chaudes
Formule : 8 pièces / pers
(6 salées et 2 sucrées)
9,00 € / pers
♦ 1 mini-navette
♦ 1 verrine fraîcheur
♦ 2 canapés froids
♦ 2 réductions chaudes
♦ 2 réductions sucrées
Service apéritif
30 €/heure X 3 heures =
90 € par serveur
Prestation de service en supplément
50, avenue de Lunéville
54110 Dombasle
Tél. : 03 83 48 20 65
